Ερώτηση .: Μου είπαν ότι πρέπει να κάνω μια κετογονικη δίαιτα ( keto diet ) για να με βοηθήσει για την απώλεια βάρους . Τι είναι αυτό, και είναι καλύτερο αυτό για την απώλεια βάρους; Απάντηση. H κετογόνος δίαιτα (Keto diet) έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και πρωτεΐνη και χαμηλή σε υδατάνθρακες. Τα περισσότερα από τα κύτταρα του σώματος προτιμούν να χρησιμοποιούν το σάκχαρο του αίματος (γλυκόζη) ως κύρια πηγή ενέργειας. Η keto diet αναγκάζει το σώμα σας να χρησιμοποιήσει ένα διαφορετικό είδος καυσίμου. Αντί να προσφέρετε στο σώμα σας γλυκόζη από υδατάνθρακες, η διατροφή Keto βασίζεται στο συκώτι που διασπά το αποθηκευμένο λίπος σε μόρια που ονομάζονται κετόνες. (Αυτή η διαδικασία ονομάζεται κετογένεση, εκεί προέρχεται το όνομα της δίαιτας). Για τους περισσότερους ανθρώπους για να ξεκινήσουν να χρησιμοποιούν το αποθηκευμένο λίπος ως καύσιμο, πρέπει πρώτα να περιορίσουν την ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων σε λιγότερα από 20 έως 50 γραμμάρια, ανάλογα…